Знаменитый шеф-повар из Франции принимает решение оставить все и отправиться в Японию в поисках разгадки загадочного вкуса Умами. Он верит, что его старый друг, ставший мастером японской кулинарии, поможет ему в этом увлекательном путешествии. Этот фильм погружает зрителя в мир гастрономических открытий и культурных традиций, раскрывая тайны уникального японского вкуса.