В живописном городке Халиско разворачивается захватывающая история о Тересе Эрнандес, известной всем как Гавиота. Вместе с матерью Кларой она отправляется в путешествие по стране, ежегодно возвращаясь на плантацию Монталвенья для заработка. Эта плантация принадлежит Дону Амадору, главе знаменитой семьи Монталво, которая на протяжении многих поколений занимается производством текилы. Погрузитесь в мир традиций и трудностей, которые ждут героинь на их пути.